大家好 ，红烧今天给各位分享红烧圆茄子的圆茄做法大全家常的一些知识 ，其中也会对红烧圆茄子的做大全做法大全家常菜进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，全家茄如果能碰巧解决你现在面临的常红菜问题 ，别忘了关注本站，烧圆现在就马上开始吧！做法 本文目录 红烧圆茄子西红柿做法一 、家常用料 圆茄子1个 西红柿2个 辣椒2个 蒜2瓣 生抽2勺 西红柿酱2勺 白糖2克 盐4克 油10克 二 、红烧红烧茄子的圆茄做法步骤 步骤1 将圆茄子洗净削皮 ，切成滚刀块或方块，做大全泡水备用 步骤2 辣椒洗净切成滚刀块。全家茄西红柿开水泡十分钟去皮切块 ，常红菜 步骤3 锅内倒油 ，烧圆油热后倒入茄块翻炒变色，做法倒入西红柿 ，辣椒 ，放入番茄酱翻炒 ，盖盖煮一会，放入盐 ，糖 ，生抽，翻炒均匀 ，闷两分钟 ，出锅前放入蒜片 ，出锅。 整个茄子烧茄子做法【食材】:茄子500克、大蒜1头 、盐10克、生抽20克 、老抽20克 、糖5克 【做法】:1、茄子清洗干净 ，去掉茄子把，茄子是老家带的，不担心农药 ，所以没有去皮 ，而且茄子皮含丰富的花青素 ，有养颜的功效 ，带皮的茄子做成咸菜口感脆脆的 ，把茄子切成小方丁 2 、大蒜拍松改刀成颗粒，颗粒稍大些 ，更有口感 3、切好的茄子丁加入10克盐拌匀 ，静置半小时杀水 ，把杀出的水倒掉 4 、炒锅不用加油 ，放入茄丁 ，小火炒干水分 ，炒至茄子变软 ，盛出放凉备用 5 、把生抽 、老抽 、糖放入锅中搅拌 ，烧开即可关火 ，放凉备用 6 、把茄子 、大蒜粒放入保鲜盒拌匀 ，倒入料汁 ，一个小时后即可食用 ，放冰箱冷藏保存 整根红烧茄子做法食材 ： 茄子500克 、肉末50克 、小米椒5个 、姜2克、蒜2瓣 、小葱1根 。 调味料 ：食用油20克、豆瓣酱2克 、豆豉1克 、生抽1克 、糖1克 、料酒2克 。 步骤 1.茄子切长条 、小米椒切片。 2.蒜切末 、姜切末、小葱切葱花 。 3.热锅倒油 、油温7成热时、放入茄子 、炸至微焦 、捞出 。 4.锅里留少许底油 、下肉末 、炒散 、淋入料酒 、去腥。 5.加入小米椒 、姜、蒜 、豆瓣酱、豆豉 、炒香 。倒入茄子 、生抽 、糖、炒匀。 6.出锅前撒上葱花即可 。 关于红烧圆茄子的做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您。 |